Kalburastı tarifi ni hiç denediniz mi ? aslında yapımı kolay ve pratik bu şerbetli tatlıyı hepiniz denemelisiniz. İşte kalburabastı tarifi
Önce Bir tencereye su ve toz şeker koyarak Ocak’ta 15 dakika kadar kaynatın
kaynadıktan sonra içine çeyrek limon sıkıp 3-4 dakika daha kaynatın ve tamamen soğumaya alın.
Ayrı bir kapta tereyağını, irmik, yoğurt, süt, ve sıvı yağını alıp iyice harmanlayın, un ve kabartma tozu'nu ilave edip güzel bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp şeklini beğendiğiniz bir kalıbın üzerinde çok ince olmayacak şekilde açıp içine iri çekilmiş ceviz koyup ağzını kapatın.
İçine iri çekilmiş ceviz koyup ağzını kapatın.
Yağladığınız veya yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin.
180°fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti dökün, şerbetini daha iyi çekmesi için üzerine bir tepsiyle örtün ve bekletin
Şerbetini çektikten sonra servise alabilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🙂
Malzemeler
Talimatlar
Önce Bir tencereye su ve toz şeker koyarak Ocak’ta 15 dakika kadar kaynatın
kaynadıktan sonra içine çeyrek limon sıkıp 3-4 dakika daha kaynatın ve tamamen soğumaya alın.
Ayrı bir kapta tereyağını, irmik, yoğurt, süt, ve sıvı yağını alıp iyice harmanlayın, un ve kabartma tozu'nu ilave edip güzel bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp şeklini beğendiğiniz bir kalıbın üzerinde çok ince olmayacak şekilde açıp içine iri çekilmiş ceviz koyup ağzını kapatın.
İçine iri çekilmiş ceviz koyup ağzını kapatın.
Yağladığınız veya yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin.
180°fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti dökün, şerbetini daha iyi çekmesi için üzerine bir tepsiyle örtün ve bekletin
Şerbetini çektikten sonra servise alabilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🙂