İçli köfte tarifi – evde kolay içli köfte nasıl yapılır?

İçli köfte tarifi - evde kolay içli köfte nasıl yapılır? İçli köfte yapımı basit ama bir okadar da lezzetli bir yemektir. Hazırlanışı çok basit olan bu tarifi yazımızda bulabilirsiniz.
içli köfte tarifi

İçli köfte tarifi – evde kolay içli köfte nasıl yapılır? İçli köfte yapımı basit ama bir okadar da lezzetli bir yemektir. Hazırlanışı çok basit olan bu tarifi yazımızda bulabilirsiniz.

Malzemeler:

2 Su Bardağı İnce köftelik bulgur

2 Adet Yumurta

1/2 Su Bardağı Un

300 gr Kıyma

2 Orta Boy Soğan

Karabiber

Kırmızı Pul Biber

Reyhan, yoksa kekik

1 Tepeleme Yemek Kaşığı Salça

Tuz

Tereyağı

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Soğanlar küçük küçük doğranır ve tavaya koyulur

2. 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve soğanlar biraz kavrulur

3. Üzerine kıyma da konulur ve tekrar iyice kavrulur

4. İçine karabiber, tuz, pul biber ve reyhan eklenir karıştırılır

5. Ocaktan alıp soğumaya bırakılır.

6. Diğer bir tarafta 5 bardak kadar su kaynatılır.

7. Derin büyük bir kapta 2 bardak bulgur, üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynar su ile ıslatılır ve üzeri kapatılıp 10 dakika kabarması beklenir.

8. Kabarınca suyu süzülür ve soğuması beklenir, ve soğuduktan sonra üzerine 1 veya 2 yumurta, salça, tuz ve un konur, el ile iyice yoğurulur

9. Cevizden biraz büyükçe bir parça alınır.

10. Yuvarlanıp içi oyulur ve kıymalı harçtan içine koyup kapatılır

11. Bol kızgın yağda kızartılır. Istenirse suda haşlanadabilir Afiyet Olsun.

İçli köfte tarifi – evde kolay içli köfte nasıl yapılır? tarifimizi deneyenlere şimdiden afiyet olsn 🙂

Bizi instagramdan @harikatariflernet takip etmeyi unutmayın